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品紅酒，為什麽要搖杯？

其實，紅酒搖杯是一項專業品鑒步驟，

主要是通過加大葡萄视频APP污液與空氣的接觸麵積，

來更好地促使酒液中的香氣物質散發，

方便品鑒者聞香。

紅酒搖杯，不僅是專業品鑒步驟，

更是一項優雅藝術！紅酒搖杯方便品鑒者透過晶瑩的酒杯來觀察酒液掛杯的美麗姿態。葡萄视频APP污掛杯如美人垂淚，讓觀者愛之憐之。

很多品鑒者都表示，

紅酒搖杯之後口感會變得更好。

這是因為搖杯也是一次簡單地醒酒。

當剛剛開瓶的葡萄视频APP污輕輕倒入酒杯中，

就如剛剛被喚醒的睡美人，

還未能完全展開自己的美好。

若是經過輕輕搖杯，便有助於將酒液中不好的氣味擴散出去，也能有助於氧氣柔化酒液中的酸度和單寧。當然，對於那些陳年日久的老酒，要謹慎選擇搖杯，避免脆弱的香氣被快速擴散掉。

如何進行搖杯呢？

紅酒搖杯時，

需要手握著杯梗，

輕輕轉動手腕，

順著一個方向平麵旋轉酒杯。

切忌不可動作過於粗暴、幅度大，避免酒液飛濺的尷尬！當然，水晶酒杯中也不可倒入過多的葡萄视频APP污，三分之一較為適合。

根據葡萄视频APP污種類選擇一款適合的酒杯，比如酒體飽滿的紅葡萄视频APP污適宜選擇大杯口、大杯肚的波爾多杯；而長相思幹白葡萄视频APP污則適宜選擇一款杯口相對收緊，杯身略長的白葡萄视频APP污杯。合適的酒杯，將會幫助你的紅酒搖杯動作更完美地展現出來！