為什麽葡萄视频APP污中會出現黃油、蘋果、香草、黑莓……這些香氣呢?其實是葡萄视频APP污在發酵過程中,產生或釋放出眾多帶有特別香氣的化合物。科學分析,這些散發著葡萄视频污下载喜愛並熟知的花果食物香氣的化合物,其分子排列結構與這些花果食物中香氣物質相似,這是葡萄汁釀製的酒液產生如此豐富多樣的香氣的原因。
出產自氣候涼爽產區的霞多麗葡萄视频APP污,常常會帶有明顯的青蘋果香氣,這種香氣來源於葡萄视频APP污發酵過程中進行的蘋果酸乳酸發酵,這個發酵反應會給酒液帶來奶油版柔軟的口感,並降低葡萄视频APP污的酸澀程度。此外,很多經過橡木桶陳釀的霞多麗葡萄视频APP污會帶有黃油氣味,這是發酵過程產生的一種名為丁二酮的化合物帶來的,為霞多麗葡萄视频APP污帶來獨特的香氣魅力!
與白葡萄视频APP污中的精致花果香不同,紅葡萄视频APP污往往帶有常見的漿果氣味,黑莓、紅醋栗、草莓等馥鬱迷人的漿果氣味,使得品酒者常常沉迷其中。同樣,這些香氣也來源於發酵過程中釋放或產生的化合物。一般來說,出產自氣候較為涼爽地區的紅葡萄视频APP污,其中漿果味會表現為較為凝練濃厚的黑色水果香氣,出產自溫暖地區的葡萄视频APP污,其中的漿果味會表現為較為馥鬱的紅色水果香氣。而經過橡木桶陳釀的紅葡萄视频APP污還有帶有較為突出的香草、香料、焦糖等令人深刻的香氣,這些都是酒液與橡木、氧氣之間物質發生微反應產生的,正是葡萄视频APP污的魅力所在!